الدعم العربي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


شوربة الهريس



المقادير



1/2 كوب هريس

دجاج مفروم

1 مكعب خلاصة مرق الدجاج

2 و 1/2 كوب ماء

جزر مفروم

تابل

ملح

فلفل أسود





الطريقة




* نضع الهريس في قدر ثم نضيف الماء (كثير) ونضعه على النار إلى أن ينضج قليلاً.


* نضيف الجزر المفروم مع خلاصة مرق الدجاج مع الملح حسب الذوق.


* نضع الفلفل حسب الذوق ثم مع التابل المقطع ناعم وأخيراً الدجاج المفروم ونسيبه إلى أن يغلظ لمدة ساعتين وباالهناء والشفاء.