الدعم العربي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أجنحة الدجاج الحمراء

سهلة جـدا ولذيذة.


المقادير


أجنحة دجاج
2 ملعقة صغيرة صوص الصويا
2 ملعقة صغيرة نشاء مذوب في القليل من الماء
ملح بحسب الرغبة
زيت السمسم
1/2 كوب صوص الصويا


الصلصة المرافقة


2 سن ثوم مقشر ومفروم
القليل من زنجبيل
القليل من ملح
بصل أخضر
بضعة معالق من صوص الصويا




الطريقة


* في صحن عميق، توضع أجنحة الدجاج وملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا والنشاء والملح.
* تترك الأجنحة في هذه الخلطة حتى تمتص الطعم.
* في مقلاة ساخنة، يوضع القليل من زيت السمسم، تضاف أجنحة الدجاج ونصف كوب من صوص الصويا ومحلول النشاء.
* تترك على النار حتى يتم استوائها.



لتحضير الصلصة المرافقة:

* في مقلاة ساخنة، يوضع البصل الأخضر المفروم والثوم والزنجبيل والملح ويضاف عليهم بضع معالق من صلصة الصويا.
* تصب الصلصة فوق أجنحة الدجاج وتقدم ساخنة.