جبتلكو طريقه عمل كيكة القشطوطة بالمانجو

[رشا امام]

جبتلكو طريقه عمل كيكة القشطوطة بالمانجو






لمقادير:

? للكيكة:
* ٣ بيضات
* ١ كوب سكر
* ١ معلقة صغيرة فانيليا
* ½ كوب زيت
* ¾ كوب عصير مانجو (أو حليب لو مش متوفر عصير)
* ٢ كوب دقيق
* ٢ معلقة صغيرة بيكنج بودر
* رشة ملح

? للحشو والتزيين:
* 1 علبة قشطة (قشطة بوك أو وش اللبن)
* ١ كوب قطع مانجو صغيرة
* كريمة خفق (اختياري)
* عصير مانجو خفيف للتسقية (اختياري)

⸻

? الطريقة:
1. في بولة، نضرب البيض مع السكر والفانيليا لحد ما الخليط يبقى هش وفاتح.
2. نضيف الزيت وعصير المانجو ونقلب كويس.
3. نضيف الدقيق المنخول + البيكنج بودر + رشة الملح ونقلب ببطء.
4. نصب الخليط في صينية مدهونة وندخلها فرن سخن على 180 درجة لمدة 30–35 دقيقة.
5. نسيب الكيكة تبرد تمامًا، ونقطعها طبقتين لو حابة.

⸻

? الحشو:
* نفرد طبقة قشطة على نص الكيكة، ونوزع فوقها قطع مانجو.
* نغطي بالطبقة التانية، وممكن نسقيها شوية بعصير مانجو خفيف.
* نزين الوش بكريمة أو قشطة وقطع مانجو وحطها عليها من فوق

وبس كدا بألف هنااا عليكو جميعا ?